editoriale programma cover grazie al cavolo nero
editoriale programma cover grazie al cavolo nero
Grazie al cavolo... Nero!
Grazie al cavolo... Nero!
Grazie al cavolo... Nero!

Grazie al cavolo… Nero!

Conoscere, coltivare e gustare il re dell’inverno

Il cavolo nero: un ortaggio, una sorpresa. Noto sin dall’antichità, può essere utilizzato in cucina in moltissimi modi, ma è da sempre anche un sorprendente rimedio naturale, grazie alle sue infinite proprietà. In questo libro andremo a scoprire la storia del magnifico ortaggio, assieme alle sue qualità benefiche; scopriremo inoltre anche come si può coltivare in casa e impareremo ad amarlo, nonostante sia ancora poco conosciuto in molte regioni d’Italia.

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Autore AA. VV. ISBN 9788866434429 Pagine 144 Formato 14 x 21 Categorie , , Tag , , , , , , , , ,


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Descrizione

Il cavolo nero: un ortaggio, una sorpresa. Noto sin dall’antichità, può essere utilizzato in cucina in moltissimi modi, ma è da sempre anche un sorprendente rimedio naturale, grazie alle sue infinite proprietà. In questo libro andremo a scoprire la storia del magnifico ortaggio, assieme alle sue qualità benefiche; scopriremo inoltre anche come si può coltivare in casa e impareremo ad amarlo, nonostante sia ancora poco conosciuto in molte regioni d’Italia. È una verdura impareggiabile anche in cucina: per questo troverete raccolte tante ricette che rendono onore alla tradizione e non solo. Il cavolo nero, infatti, è molto versatile e si presta alle più diverse preparazioni, dando la possibilità di sbizzarrirsi con creatività in cucina. Impariamo assieme a conoscere, coltivare, gustare il re dell’inverno e a dire, finalmente, “grazie” al cavolo nero!

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